8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 50 dag kaszy manny 500 ml mleka, 2 jaja, Sól, Ser biały półtłusty – 25 dag, 3 żółtka, 5 dag masła, Jajko do smarowania pierogów, 120 ml śmietany 36 %, 4 dag cukru. Sposób przygotowania: ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 40 dag mrożonego ciasta francuskiego, 2 woreczki kaszy jęczmiennej, 1 jajo, 2 cebule, 0,5 kg surowego, wędzonego boczku, pieprz, sól, natka pietruszki, 2 łyżki posiekanego szczypiorku. Ciasto ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki, 1 jajo, ¾ szklanki wody, sól, 40 dag masła Nadzienie: 1 kg ziemniaków, 25 dag białego sera, 40 dag cebuli, 4 dag tłuszczu, sól, pieprz. Sporządzić nadzienie: opłukać, ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 10 sztuk dużych pieczarek, 2 jaja gotowane, Ogórek, papryka, cebula, Pieprz, sól. Sposób przygotowania: Pieczarki wydrążyć. Jaja, ogórek, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Wszystko ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 2 kg ziemniaków, 0,5 szklanki kaszy manny, 30 dag boczku surowego, 4 jaja, Sól, pieprz. Sposób przygotowania: Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać kaszę mannę, boczek podsmażyć i dodać do ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 3 szklanki mąki, 0,5 szklanki miodu, 1 przyprawa piernikowa, 1 łyżeczka amoniaku (ewentualnie proszku do pieczenia), 2 jaja, 0,5 kostki margaryny. Mąkę przesiać, miód podgrzać. W mące zrobić ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 3 l wody, Kminek, tymianek, lawenda, ziele angielskie, 10 dag kaszy gryczanej, 15 dag cebuli, 10 dag kapusty włoskiej, Sól, pieprz, natka pietruszki, majeranek, 10 dag marchwi, 10 dag pietruszki. ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Jajka ugotować na twardo. Po ugotowaniu dobrze wystudzić w zimnej wodzie. Przekroić jajka w skorupce na połówki. Z każdej wydrążyć białko i żółtko. Skorupki napełnić farszem. Farsz: Pieczarki ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 1 główka średniej kapusty (pokroić grubo), 0,5 kg fasoli ,,Jaś” (ugotować), 0, 5 kg kiełbasy (podsmażyć z cebulą), 0, 5 kg pieczarek (pokroić w paski), 3 duże marchewki (pokroić w ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki na 20 porcji: 35 dag kaszy jaglanej, 0,5 l wywaru z włoszczyzny, 35 dag selerów, 10 dag cebuli, 10 dag masła, 3 jaja ugotowane na twardo, 2 jaja surowe, Bułka tarta, Koperek lub natka pietruszki, ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 1 kg kartofli, 30 dag mąki, Sposób przygotowania: Kartofle obrać, zetrzeć, odsączyć, wymieszać z mąką. Kłaść łyżką porcje ciasta na gotującą się i osoloną wodę.
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki na 10 porcji: 20 dag kaszy gryczanej, 400 ml wody, 8 dag smalcu, 3 dag utartego czosnku, 2 jaja, Szczypiorek, 2 dag masła, 25 dag niekwaśnego sera białego, Bułka tarta, sól, pieprz, natka pietruszki. ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki, 1 jajko, 1 łyżka masła, 1 szklanka mleka, 0,5 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, Farsz: 0,5 kg kiszonej kapusty, 1 cebula, szczypta soli i pieprzu, 1-2 łyżki oleju, 2-3 ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków, 30 dag ziemniaków startych na tarce i odciśniętych na durszlaku z nadmiaru soku, 2 jajka, 30 dag mąki pszennej, Farsz: 50 dag ugotowanego mięsa z łopatki, 20 dag ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 0,5 kg kaszy gryczanej, 0,5 kg mięsa mielonego, 25 dag świeżych grzybów, 2 duże cebule, 1 opakowanie wafli, 1 szklanka oleju, 3 jaja, Bułka tarta, Sól, pieprz, bazylia. Sposób przygotowania: ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 1 opakowanie ryżu ok. 40 dag, 1 kg mięsa wieprzowego, 1 kapusta słodka, 1 koncentrat pomidorowy, 2 kostki rosołowe, 2 cebule, sól, pieprz, Mięso wkładamy do rondla wraz z pokrojoną w grube ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: golonka, przecier pomidorowy, sól, pieprz, czosnek, zioła. Golonkę namoczyć w soli przez 24 h. Następnego dnia ugotować w wodzie z wszystkimi przyprawami. Gdy będzie miękka wyciągnąć na ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Skrzeczki: 1 płat surowego boczku (20 dag), 1 główka czosnku, majeranek, sól, pieprz. Ciasto: 50 dag mąki pszennej, 1 jajo, 2 łyżki oleju, sól. Farsz: 20 dag kaszy gryczanej, 15 dag boczku wędzonego, 2 ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Składniki: 1 kg mąki pszennej, 1 szklanka otrąb owsianych, 1 szklanka otrąb pszennych, ½ szklanki ziaren słonecznika, 10 dag drożdży, 3 płaskie łyżeczki soli, 3 płaskie łyżeczki cukru, 4 szklanki ...
8 października 2012
/
przez
TOK/
Zakwas: Mąka żytnia, ziemniaki tłuczone, serwatka, sól, Rozczyn: Mąka żytnia, drożdże, ziemniaki tłuczone, zakwas, Wieczorem mąkę, drożdże, zakwas i 30 % mąki wstawia się do ciepłego miejsca w ...