6 września 2017
/
Przez:
TOK/
- 0 Komentarzy
/
- Aktualności
Trzebiatowskie Towarzystwo Kultury zaprosiło miłośników tradycji, historii i kulinariów na warsztaty pieczenia pierników .
Z wielu możliwości czerpania z kulinarnych zasobów Pomorza wybraliśmy tradycję wypieku pierników z których słynęli zakonnicy z klasztoru norbertanów w Białobokach .
Trzebiatowskie Towarzystwo Kultury otrzymało dofinasowanie z „Programu SPOŁECZNIK – zachodniopomorskiego systemu wspierania inicjatyw oddolnych” realizowanego przez Koszalińską Agencję Rozwoju Regionalnego S.A. dofinansowanego ze środków Samorządu Województwa Zachodniopomorskiego na projekt „Współpraca dla tradycji”. Celem projektu jest wzrost świadomości na temat tradycji kulinarnych regionu, zainteresowanie przeszłością regionu ze wskazaniem na dziedzictwo kulinarne, które może być wykorzystane w promocji, turystyce.Pachnące cynamonem, imbirem, przyprawami korzennymi i miodem wypieki odwzorowujące wizerunek słynnej słonicy Hansken (formy do ich wypieku przygotował trzebiatowski rzeźbiarz Ryszard Leończyk) są wspaniałym tego przykładem. Może to być punktem wyjścia do poszukiwania innych potraw, produktów, zwyczajów charakterystycznych dla okolic Trzebiatowa i regionu. Poszukujmy przepisów, ciekawostek naszej bogatej pomorskiej kuchni. Dbajmy o wspólne dziedzictwo kulinarne i odkrywajmy smaki.
Warsztaty poprowadził Piotr Żak, członek Trzebiatowskiego Towarzystwa Kultury.
